Pancake sain hyperprotéiné à la banane

pancakes hyperprotéinés à la banane flocons d'avoine et amandes et noix

Bonjour tout le monde!

Comme je vous disais dans mon précédent article, j’ai commencé ma remise en forme pour retrouvé mon corps d’avant ma grossesse.

J’ai calculé mon métabolisme de base qui est de 1920 calories par jour. J’aime commencer mes journées par un bon petit déjeuner sain et consistant, car ça me cale l’estomac jusqu’au déjeuner.

J’ai le plaisir de partager avec vous ma recette de pancake healthy hyperprotéiné à la banane, que je mange au petit déjeuner, mais qui est aussi idéal avant l’entrainement.

pancakes hyper protéinés à la banane

Ingrédients:

  • 5 oeufs (dont seulement 1 jaune)
  • 50g de flocons d’avoine
  • 1 banane
  • 10g d’amandes et noix (ou ce que vous aimez, pistache, graine de tournesol, etc…)

Vous pouvez aussi rajouter des raisins secs mais attention ils ont un index glycémique élevé, il faut en mettre vraiment très peu (voir mon article sur l’Index glycémique).

Mieux vaut mettre des fruits rouges (myrtilles, framboises etc)

Passer les oeufs, les flocons d’avoine et la banane au mixeur.

Avec du sopalin répartissez 1 cuil à café d’huile végétale sur la casserole.

Versez le mélange et mettre sur feu doux.

Rajouter les amandes/ noix

pancakes hyperprotéinés aux flocons d'avine et banane

pancakes hyperprotéinés à la banane flocons d'avoine et amandes et noix

Un jeu d’enfant!

Vous pouvez rajouter 1 cuil à café de sirop d’agave ou de sucre stévia 0 calorie si vous trouvez que ce n’est pas assez sucré, moi personnellement j’aime le manger ainsi.

J’espère que vous essaierez cette recette, merci de m’avoir lu, prenez soin de vous 🙂

 

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Auteur : Elodie Tahiti

Tahitienne, maman, athlète, artiste... aime écrire, apprendre et partager

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