Barres hyper protéinées à la patate douce sans sucre, ni farine, ni beurre ;)

Vous allez adorer ces barres parfaites pour snacker sans culpabilité!

sweet potato bar no wheat no sugar no butter with nuts

Coucou les amis,

Mon chéri a commandé de la poudre de patate douce, je n’avais encore jamais entendu parlé de ça mais j’ai tout de suite su, en voyant l’aspect de cette poudre, que j’allais faire de superbes recettes fitness avec!

sweet potato powder

Je vous recommande ce produit qui est vraiment pur, ne contient rien d’autre que de la patate douce, et remplace parfaitement la farine dans les gâteaux. De plus, la patate douce a un index glycémique bas, donc ne provoque aucune montée de glycémie donc aucune prise de poids. Si vous ne savez pas ce qu’est l’index glycémique des aliments vous pouvez lire mon article Index glycémique : les 2 mots clé d’un corps svelte à vie

Je vais essayer plusieurs recettes que je partagerai avec vous, la prochaine sera une pâte à pizza… je ne vous en dis pas plus pour l’instant!

Rassurez- vous vous n’avez pas besoin de poudre de patate douce pour faire ces barres, vous pouvez mettre à la place de la poudre d’amande ou de la farine de seigle, qui a un index glycémique bas.

Ingrédients:

1 grosse patate douce

100g de poudre de patate douce (ou farine de seigle, ou poudre d’amande)

50g de protéine en poudre (la saveur de votre choix)

100g de flocons d’avoine

1 cuillère à soupe de beurre d’amande (ou cacahuète)

une poignée de noix de cajou

une poignée de cacahuètes

une poignée de raisins secs

une poignée de baie de goji

Couper la patate en cubes et cuire à la vapeur environ 35 minutes. Laisser refroidir. Avec une fourchette écraser la patate en purée, le plus lisse que vous pouvez.

Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients de façon homogène et enfourner 20 minutes à 180°

high protein sweet potato bar no sugar no wheat no butter

sweet potato bar no wheat no sugar no butter with nuts

Une fois cuit n’attendez pas que ça refroidisse car ça va durcir, coupez des parts et emballez- les dans du papier film. Mettez- les au frigo elles se conserveront une semaine.

J’espère que vous essaierez cette recette, sachez que vous trouverez les poudres de patate douce et de protéine sur amazon.

Merci d’avoir pris le temps de lire et prenez soin de vous

 

 

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Auteur : Elodie Tahiti

Tahitienne, maman, athlète, artiste... aime écrire, apprendre et partager

8 réflexions sur « Barres hyper protéinées à la patate douce sans sucre, ni farine, ni beurre ;) »

    1. I am dear thank you so much. I have been really busy with my baby 😊 he sleeps less and less each day and I have barely time to take a shower 😂 mom life is beautiful though ❤️🙏. I hope you are doing well too thank you for your comment 😘😘😘

      J'aime

      1. Awwww don’t worry it will get easier, you and your husband are champions you will both get through this phase. Am doing well I will be graduating med school on the 2nd of July. Don’t worry you will get to see pictures. Send my love to your baby ❤️❤️❤️😘😘😘😘

        Aimé par 1 personne

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