La pâte à pizza minceur

pizza minceur à la farine intégrale guilt free pizza

Hello les amis,

Cette recette de pâte à pizza que je vais partager avec vous est idéale si vous êtes au régime car elle est faite de farine intégrale de blé, donc elle a un index glycémique bas.

Pour 2 pizzas de 20 cm de diamètre:

  • 300 g de farine intégrale de blé
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 180 ml d’eau
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • (possibilité de rajouter des épices à votre guise telles que le thym, le romarin etc…)

Ensuite c’est très simple, vous mélangez tout ça dans un grand saladier et formez 2 boules de même taille. Vous laissez reposer 1 heure minimum la pâte dans votre four (éteint bien sûr) 🙂 .

Aplatissez ensuite vos boules sur du papier de cuisson, rajoutez votre sauce tomate et tous les ingrédients que vous souhaitez sur votre pizza SAUF LE FROMAGE. Cuisez vos pizzas pendant 10 minutes, sortez – les, rajoutez votre fromage puis ré-enfournez 3 à 5 minutes, juste le temps que le fromage ait bien fondu. Ne laissez pas trop votre fromage fondre car il va finir par transpirer tout son gras et vous n’aurez plus de saveur.

Dégustez et revenez me dire ce que vous en pensez 🙂

Ci- dessous je vous mets une photo de ma pizza réalisée ce midi. J’ai mis des crevettes et du poulet (qui étaient déjà cuits), des oignons sautés avec de l’ail, (j’adore les oignons alors j’ai mis la dose, mon chéri lui n’est pas fan lol), des graines de courges, du fromage basque de brebis râpé, et de la sauce tabasco verte.

pizza minceur à la farine intégrale guilt free pizza

pizza minceur à la farine intégrale de blé guilt free pizza

Je vous souhaite un excellent weekend ❤

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Auteur : Elodie Tahiti

Tahitienne, maman, athlète, artiste... aime écrire, apprendre et partager

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