Pâte à gaufre à index glycémique bas

Hello les amis,

J’espère que votre semaine se passe bien? Il commence à faire très froid partout en France, l’hiver est bientôt là. Pour ma part, ça me donne envie de manger des plats gourmands qui me réconfortent, pas vous?

Depuis que j’ai repris le sport intensivement, je suis en prise de masse propre, et j’ai longtemps cherché une recette qui s’accorde avec mon « régime » (je mets régime entre guillemets car je suis à 2500 calories par jour, environ 400 calories au dessus de mon métabolisme de base), une recette bonne et surtout qui ne reste pas collée à  l’appareil à gaufre! Plusieurs fois j’ai raté mes gaufres au point où elles n’étaient même pas mangeables. Lorsqu’on essaie de faire trop « diète » on se retrouve avec … ben avec rien lol.

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Tartelette minceur à l’ananas

Hello les amis,

Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de tartelette à l’ananas que j’ai réalisé avec des aliments sains et qui ne vous fera pas prendre 1 gramme! Alors j’ai utilisé de la maïzena dans ma crème. Il est vrai que cet ingrédient à un index glycémique  élevé, mais vu la très petite quantité utilisée dans cette recette ça aura peu d’incidence sur votre glycémie. Vous pouvez remplacer la maïzena par de la farine complète.

C’était la première fois que je testais cette recette et j’étais très contente du résultat: En goût je l’ai trouvé excellente, la pâte n’était pas trop dure et la crème était plutôt légère. La seule chose que je ferais différemment, c’est de chemiser les ramequins avec du film alimentaire car j’ai galèré pour la manger, la pâte était collée au fond de mon moule… mais bon rien d’alarmant.

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Pain perdu minceur

Hello les amis,

Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de pain perdu ZERO culpabilité. Les ingrédients sont sains et ont un index glycémique bas donc vous ne prendrez pas un gramme.

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